Lyon | Cocotte-resto

Niché au pied de la colline de la Croix Rousse et à quelques mètres du Rhône, Cocotte vous accueille dans son formidable Formica !

Ici, on a rien à cacher, et surtout pas les cuisines qui, ouvertes sur la salle laissent émaner les doux fumets du four à braise...

Effectivement point de gaz, les cuissons sont délicates, saisies par la chaleur rougeoyante des braises.

Plats mijotés en cocotte et servis à même la fameuse casserole, Châteaubriant de bœuf d'une tendresse démente, mais aussi poulpe rôti au citron sont doucement bercés par les influences Italiennes du Maestro Massimiliano Monaco.

Et quels bons canons pour accompagner tout cela? L'embarras du choix dans la carte des vins d'une centaine de références bio ou en biodynamie !