Chez Cocotte, cuisine à la braise et bons canons !
Niché au pied de la colline de la Croix Rousse, à dix minutes à pied de l'Hôtel de ville, le restaurant Cocotte vous accueille dans son formidable Formica.
Ici, on a rien à cacher, et surtout pas les cuisines ! Ouvertes sur la salle, elles laissent émaner les doux fumets du four à braise... Point de gaz, les cuissons sont délicates, saisies par la chaleur rougeoyante des braises. Les plats mijotés en cocotte et servis à même la fameuse casserole, le Châteaubriant de bœuf d'une tendresse démente, mais aussi le poulpe rôti au citron sont doucement bercés par les influences Italiennes du Maestro Massimiliano Monaco.
Et que des bons canons pour accompagner tout cela, avec une carte des vins de plus d'une centaine de références en bio ou en biodynamie !