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Photo plat de saison, oeuf mollet, asperge verte, ciboulette
Photo d'une cuisson de viande au four à braise

LA CARTE DE SAISON

Chez nous, on mange dans de belles cocottes une cuisine de saison ultra gourmande, à l'accent italien. Notre lieu, nous l'avons pensé comme un troquet, avec une atmosphère sympathique et conviviale. Nos propositions à la carte évoluent quasiment tous les jours, au fil des arrivages ! 

Pour commencer

Aubergine alla Parmigiana / 13€
Soupe froide de courgette, gravlax de truite, chèvre d'Ardèche / 15€
Gaspacho, thon rouge cru, pickles d'oignon, huile aux herbes / 15€

Poivron rouge, sauce tonnato / 14€

Gif fourchette
Gif couteau

Les plats

Pigeonneau du Mont royal, caponata d'aubergine, jus verveine / 38€

Cochon de lait à la braise (FR), vierge, jus de champignon épicé/ 24€

Filet de merlu en croûte de pistachée d'herbes, haricot vert, beurre blanc / 65€

Faux-filet (FR) à partager / 85

Côte de boeuf normande (FR) à partager / 125€

Côte de cochon fermier de Clavisy (FR) à partager / 75€

Les fromages

Sélection de Fromages de la fromagerie BOF / 15€

Gif couteau cuisine
Gif marmite qui boue

Les Desserts

Clafoutis aux cerises, glace fior di latte / 12€

Tarte fine d'abricot au romarin, glace chocolat XOCO / 12€

Tiramisu Cocotte / 10€

Merci à eux !

Sans eux, nous ne serions pas là.

C'est avant tout parce que nous avons d'excellents fournisseurs, des paysans, des pêcheurs, des maraichers, des éleveurs, des viticulteurs, qui ont la passion de leur métier, qui travaillent en harmonie avec la nature, et qui nous abreuvent de produits délicieux, que nous pouvons vous proposer une cuisine de marché fraîche, de saison et saine. 

Les légumes d'Agriz, Drôme

Les volailles de la Ferme d'Alice, Cantal

La Ferme de Clavisy, Bourgogne

Le prince Noir de Biscay, Aquitaine

Noé l'Atelier de la Mer, Lyon

Fromagerie B.O.F, Lyon

Les Pains d'Antoinette, Lyon

Duvin du bio, du goût, Paris... 

Pêle mêle des logos de nos fournisseurs
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